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（左）にんにくのピクルス

（右）マンゴー・ピクルス　

両方とも油づけのピクルス。

にんにくのピクルスはごはんと一緒に食べるとgood !

マンゴー・ピクルスは、すっぱくて塩辛い。

マンゴーというのは、もともとすっぱいものだと、アウンさん。

食材としてのマンゴーは、甘くなる前のかたいときを使うそう。