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レッド・カレー・ペースト　

煮込みやカレーの時に使う。

レモングラスの香りがついている。

ココナッツ・ミルクに

このレッド・カレー・ペーストとチキンを入れて、煮る。

うまいカレーのできあがり。

かなり辛い。