ガンピャーイエーチョウ
ミャンマーのシュエーガウンバウン・ブランドのふりかけです。
小さい干しエビを、ニンニク、玉葱と揚げたもの。
少し辛くて、ごはんにかけて食べると美味しい。
ガンピャーイエーはナンプラのこと。
「最近、日本の方も、これ、気に入ってる人は、けっこう多いですよ」とは、
アジアデリバリー(シュエーガウンバウン)店長、アウンさん。