モウヒンガー
ミャンマーのシュエーガウンバウン・ブランドのおつゆの素。
ナマズのペーストからできたつゆの素です。
そうめんのつゆをこれで作ります。
「お祭りとか、パーティでは、みなさん必ずこれを出すんですよ」とは、
アジアデリバリー(シュエーガウンバウン)店長、アウンさん。